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Benefícios da Alcachofra



Ingerir alcachofra ajuda a eliminar gordura.


Confira como ela atua em nosso organismo: -
 A alcachofra é diurética: ela aumenta o volume da
urina e elimina líquidos - É desintoxicante: ajuda a
 eliminar as toxinas e outros resíduos acumulados no
organismo - É depurativa: ativa os mecanismos de
 limpeza do corpo - Promove a digestão das gorduras:
alcachofra regula o fluxo da bílis, contribuindo para
metabolizar as gorduras da alimentação. Assim, estas
 não se acumulam no corpo, ajudando-nos a emagrecer
Só não se esqueça que, para emagrecer de verdade, não
bastará acrescentar alcachofra em seu cardápio.
 Reeducação alimentar e exercícios continuam valendo.
Não sabe como incluí-la na sua alimentação? Então anote
essa deliciosa receita light de dip cremoso de alcachofra.

Para preparar,
 lave-as bem e deixe de molho em água com gotas de
limão, o que evita que escureçam. Caso existam folhas
rosadas no centro, descarte-as com a ajuda de uma faca.
Ingredientes 4 xícaras (chá) de água fria 1 colher (sopa)
de suco de limão 10 alcachofras 1 limão cortado ao meio
¼ xícara (chá) de iogurte desnatado ¼ xícara (chá) de
cream cheese light 1 e ½ colher (chá) de dill 1 e
 ½ colher (chá) de suco de limão Sal e pimenta do reino a
gosto Modo de preparo Junte as quatro xícaras de água e a
colher sopa de suco de limão em uma tigela. Uma a uma,
 corte o topo da alcachofra, retire as folhas verdes até
alcançar o centro, onde o miolo será mais claro. Corte o
cabo, deixando somente alguns centímetros de base.
 Parta a alcachofra ao meio – verticalmente –
e esfregue limão em cada metade. Deixe a alcachofra de
molho na água com limão enquanto limpa as demais.
Em uma panela, cozinhe-as por doze minutos ou até
ficarem macias. Separadamente, junte os demais ingredientes
e bata levemente até formar um creme. Sirva as alcachofras
com esse dip e decore com ramos de dill.